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料理レシピ

ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm ブルー |


Le Creuset ココット・ロンド 22cm ブルー


??? お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー(鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの)で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。

???厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。

???22cmサイズのココット・ロンドは、シチュー・カレーなどの煮込み料理にも出番が多い、使いやすいサイズ(3〜4人分)の丸型鍋。裏ワザとして、4カップ分のお米を美味しく炊き上げるのにも最適。6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。(河崎環)

ルックスから入った私ですが・・・ 2006-09-11
私が初めて買ったル・クルーゼのお鍋は、この白のロンド22cmでした。

あまりの見た目の可愛さに一目ぼれして、ルックス買いしてしまったのですが、

使い始めてその素晴らしさに感動して、立て続けに赤のロンド18cmと白のロンド16cmも購入してしまいました。

それまで料理が好きじゃなかったのですが、ル・クルーゼに出会って、料理がすごく楽しくなりました。



うちは大人2人+子供1人(8歳)ですが、

白ロンド22cmは、カレーや肉じゃがやシチューなどをたっぷり作るときにちょうどいい大きさです。

ロンド18cmはちょっとした煮物や汁物などに使いやすいです。

ロンド16cmはいつも白米を炊いています。1〜1.5合くらいの少ない量でも美味しく炊けます。


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